藥膳治感冒 功勞可不小

　　感冒是因感受病毒或細(xì)菌所引起最常見(jiàn)的上呼吸道炎癥。多因氣候寒溫失常，風(fēng)邪侵入人體所致。臨床表現(xiàn)以鼻塞、流涕、噴嚏、咳嗽、頭痛、惡寒、發(fā)熱及全身不適為主癥。根據(jù)癥狀可分為風(fēng)寒、風(fēng)熱兩型。

　　風(fēng)寒型表現(xiàn)為咳嗽流涕、頭痛鼻塞，痰質(zhì)稀白，口淡無(wú)味。宜用辛溫解表、宣肺散寒之物如蔥白、生姜、紫蘇等。風(fēng)熱型表現(xiàn)為發(fā)熱惡風(fēng)、咳嗽黃痰、口干舌燥，它用辛涼解表，定飾清熱之品如菊花、銀花等。感冒發(fā)熱時(shí)需要補(bǔ)充大量水份，食療以飲料為主。又因?yàn)橛绊懯秤?，不宜吃煎炒等油膩食物，用食療藥粥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并起到補(bǔ)充水份的作用。

藥膳治感冒 功勞可不小

　　(一)辛溫解表的飲料和藥粥

　　1.姜糖飲：生姜10克，飴糖或砂糖20克沸水沖飲，功能散寒溫中，化痰止咳。

　　2.杏仁紅糖飲：甜杏仁10克(碾碎)，加適量紅糖水煎服。功能潤(rùn)肺止咳，溫中暖胃。

　　3.柚皮冰糖煎：柚子皮100克，加冰糖適量水煎。功能化痰消食，生津止渴。

　　4.蔥姜飲：蔥白5根，生姜3片，煎汁熱服，功能發(fā)表通陽(yáng)，散寒解毒。

　　5.蘇葉杏仁粥：蘇葉、杏仁各9克、陳皮6克共煎什，會(huì)渣煮粥。功能發(fā)表散寒，止咳去痰。

　　6.牛蒡粥：牛蒡30克煎汁去渣煮粥。功能清熱解毒，潤(rùn)肺止咳。

　　(二)辛涼解表的飲料和藥粥

　　1.桑菊豆鼓飲：桑葉、菊花各10克，豆鼓6克，共煎湯。功能疏散風(fēng)熱，解表除煩。

　　2.蘿卜汁：鮮蘿卜擠汁 100毫升一頓服。功能清熱生津，化痰止渴。

　　3.西瓜皮汁：西瓜汁(或用西瓜皮100克煎汁)飲用。功能清熱除煩，去痰熱喘咳。

　　4.蕃茄甘蔗汁：蕃茄、甘蔗各擠汁半杯混和飲用。功能清熱解渴，養(yǎng)陰止咳。

　　5.蘆根粥：鮮蘆根30克煎汁去渣，用粟米60克煮粥;功能去肺胃熱，生津止渴。